|
|
، جلد ۱۸، شماره ۸، صفحات ۷۲-۸۰
|
|
|
| عنوان فارسی |
بررسی اثر پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس کازئی بومی ایران در مقابل سمیت ناشی از آفلاتوکسین B۱ در شرایط درون تنی |
|
| چکیده فارسی مقاله |
زمینه و هدف: آفلاتوکسینها به عنوان مهمترین سمومی شناخته شدهاند که مصرف آنها میتواند باعث مسمومیت حاد و ایجاد اثرات سرطانزایی شود. علاوه بر این، مطالعات قبلی نشان داده که باکتریهای اسیدلاکتیک توانایی اتصال به آفلاتوکسین در ماده غذایی را دارند. هدف از این مطالعه، بررسی اثر لاکتوباسیلوس پاراکازئی سویه TD3 بومی ایران درمقابل سمیت ناشی از آفلاتوکسین B1 در شرایط درون تنی میباشد. مواد و روشها: 24 رت نر نژاد ویستار با وزن 10±250 گرم به سه گروه تقسیم شدند: گروه کنترل منفی و دو گروه تیمار شده با آفلاتوکسین با دوز 170 ماکروگرم بر کیلو گرم و لاکتوباسیلوس پاراکازئی سویه TD3 جدا شده از ترخینه با دوز 109 واحد تشکیل دهنده کلونی در روز همراه با آفلاتوکسین به مدت 4 هفته. در انتهای آزمایش نمونههای خون و بافت برای مطالعات بیوشیمیایی و آسیب شناسی جمعآوری شدند. یافتهها: نتایج نشان داد که تیمار با آفلاتوکسین باعث افزایش قابل توجهی در میزان آنزیمهای کبدی از قبیلAST (آسپارتات آمینو ترانسفراز)، ALP (آلکالین فسفاتاز) و هم چنین آسیبهای کبدی میشود. علاوه بر این، در گروهی که لاکتوباسیلوس پاراکازئی سویهTD3 را دریافت کردند، سطح آنزیمهای مذکور کاهش یافته و آسیبهای کبدی ناشی از آفلاتوکسین بهبود پیدا کردند. نتیجهگیری: مطالعه حاضر نشان داد که آفلاتوکسین میتواند منجر به آسیب کبدی شود و لاکتوباسیلوس پاراکازئی سویه TD3 بومی ایران جدا شده از ترخینه احتمالا از طریق اتصال به آفلاتوکسین منجر به اعمال اثرات حفاظتی خود میگردد، از این رو، به عنوان یک عامل بیولوژیک در حذف آفلاتوکسین در شرایط درون تنی مطرح میشود. |
|
| کلیدواژههای فارسی مقاله |
آسیب کبدی، آفلاتوکسین، لاکتوباسیلوس پاراکازئی، رت |
|
| عنوان انگلیسی |
Investigation of the Probiotic effect of Iranian Native Lactobacillus paracasei against Toxicity Induced by Aflatoxin B1 in vivo |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Background: Aflatoxins are known as the most important toxins which their consumption could cause acute poisoning and create carcinogenic effects. Moreover, previous studies demonstrated the ability of lactic acid bacteria to connect to aflatoxin in food material. The aim of this study is to investigate the effect of the native probiotic Lactobacillus para casei strains TD3 against toxicity induced by aflatoxin B1 in vivo. Materials and Methods: 24 wistar male rats (250±10 g) were divided into 3 groups including: one negative control group and two groups treated with aflatoxin (170 µg/kg) and Lactobacillus para casei strain TD3 isolated from Tarkhine with aflatoxin (109 cfu/day) for 4 weeks. At the end of the experiment, the blood and tissue samples were collected for histopathological and biochemical studies. Results: The results indicated that treatment with Aflatoxin leads to a significant increase in the amount of liver enzymes such as AST, ALP and also liver damages. Furthermore, the group that received Lactobacillus para casei strain TD3, the level of these enzymes was reduced and liver damages due to aflatoxin were improved. Conclusion: The present study showed that aflatoxin can lead to liver damages and native Lactobacillus para casei strain TD3 which isolated from Tarkhine, probably leads to protective effects by binding to aflatoxin. Thus, it is considered as a biologic agent to remove aflatoxin in vivo. |
|
| کلیدواژههای انگلیسی مقاله |
Liver damage, Aflatoxin, Lactobacillus para casei, Rat |
|
| نویسندگان مقاله |
مریم نافذی | maryam Nafezi
Department of Microbiology, Varamin-Pishva Branch, Islamic Azad University, Varamin, Iran.
گروه زیستشناسی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین، ورامین، ایران
مریم تاج آبادی ابراهیمی | maryam Tajabadi Ebrahimi
Department of Biology, Central Tehran Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran.
گروه زیست شناسی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
مریم عیدی | maryam Eidi
Department of Biology, Varamin-Pishva Branch, Islamic Azad University, Varamin, Iran.
گروه زیست شناسی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://jams.arakmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3515-1&slc_lang=fa&sid=1 |
| فایل مقاله |
اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/2736/article-2736-2048740.pdf |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
علوم پایه |
| نوع مقاله منتشر شده |
پژوهشی اصیل |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|