|
|
، جلد ۱۳، شماره ۴، صفحات ۱۲۶-۱۳۲
|
|
|
| عنوان فارسی |
رابطه معادل رتینول دریافتی با میزان رتینول موجود در شیر آغوز مادران شیرده مراجعه کننده به زایشگاه های شهر تبریز |
|
| چکیده فارسی مقاله |
زمینه و هدف: ارزیابی وضعیت تغذیهای یکی از روشهای معمول برای تعیین نیازهای تغذیهای افراد به خصوص گروههای آسیب پذیر (مادران، اطفال و بچهها) است. یکی از معیارهای مهم برای ارزیابی وضعیت تغذیهای، میزان دریافتی یک ماده مغذی و میزان آن در شیر می باشد.. مواد و روشها: در این مطالعه مقطعی، 80 مادر شیرده از بین زایشگاههای خصوصی و دولتی شهر تبریز انتخاب شد اطلاعات مربوط به پرسشنامه از دو قسمت اطلاعات کلی در مورد زنان شیرده و اطلاعات مربوط به رژیم غذایی مادران تشکیل شده بود. روش اندازهگیری ویتامین A و بتا-کاروتن براساس روش کار پرایس بود بنابر این روش غلظت ویتامین A و بتا – کاروتن در طول موج 620 نانومتر اندازهگیری شد. یافتهها: رتینول دریافتی با میزان رتینول شیرمادر همبستگی مثبتی را نشان داد (28/0= r) و (01/0≥p). همچنین رتینول دریافتی با میزان کل فعالیت ویتامین A (معادل رتینول) در شیر آغوز همبستگی مثبتی را نشان داد (33/0=r) و (002/0≥p). نتیجه گیری: دریافت روزانه رتینول و بتا - کاروتن بر روی میزان رتینول آغوز اثر میگذارد و میزان مناسب آن در شیر مادر میتواند در عملکرد بهتر این ویتامین در مادر و نوزاد نقش مهمی داشته باشد. |
|
| کلیدواژههای فارسی مقاله |
رتینول، معادل رتینول، شیر آغوز، مادران شیرده |
|
| عنوان انگلیسی |
The evaluation of the relationship between retinol equivalent intake and colostrum retinol of lactating mothers referring to hospitals in Tabriz |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Background: Nutrition assessment is a routine method for determining the nutritional needs of individuals, especially for vulnerable groups (women, infants, and children). One of the important criteria for assessment of nutritional status is determining the concentration of a nutrient after its intake. Materials and Methods: In this cross-sectional study, 80 lactating mothers were selected from private and public hospitals in Tabriz. Data gathered through the questionnaire included general information concerning lactating mothers and also their nutritional diet. Since vitamin A and beta-carotene were measured through Karr-Price method, vitamin A and beta-carotene concentrations were measured at 620 nm wavelength. Results: There was a significant positive correlation between retinol intake and colostrum retinol of lactating mothers (p≤0.01) (r = 0.28). Also, retinol intake showed a positive and significant correlation with total vitamin A (retinol equivalent) in colostrum (p≤0.002) (r= 0.33). Conclusion: Daily retinol and beta-carotene intake affect retinol of colostrum which its proper concentration in mother’s milk can play an important role in better function of this vitamin for both mother and child. |
|
| کلیدواژههای انگلیسی مقاله |
Colostrum, Retinol, Retinol equivalent, Lactating mothers |
|
| نویسندگان مقاله |
محمود رضا نخعی | Mahmoud Reza Nakhaei
محمد رضا پالیزوان | Mohammad Reza Palizvan
ناهید موریس | Nahid Mouris
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://jams.arakmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-176-1&slc_lang=fa&sid=1 |
| فایل مقاله |
اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/2736/article-2736-2049302.pdf |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
تغذیه |
| نوع مقاله منتشر شده |
|
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|