، جلد ۲۲، شماره ۲، صفحات ۱۳۶-۱۳۹
عنوان فارسی افت تولید شیر و ضررهای اقتصادی ناشی از بیماری‌های تولیدی: گله‌های بزرگ گاو شیری ایران
چکیده فارسی مقاله پیشینه: به دلیل روند افزایشی تولید شیر طی چند دهه اخیر، بروز بیماری‌های متابولیکی و تولیدی در گاوهای شیری افزایش یافته است. بیماری‌های تولیدی باعث افت قابل توجه و متفاوتی در تولید شیر می‌شوند که منجر به تحمیل ضررهای اقتصادی عمده و مختلفی به گله‌های بزرگ گاو شیری می‌گردد. هدف: هدف از این مطالعه تعیین افت تولید شیر و خسارات اقتصادی آن به دلیل بیماری‌های مختلف تولیدی در گله‌های بزرگ گاو شیری انتخاب شده در ایران بود. روش کار: داده‌های مربوط به تولید و سلامت از 17 گله بزرگ گاو شیری از سه شکم با تعداد کل مشاهدات 146464 جمع آوری شد. افت تولید شیر در سه دوره شیردهی 1) 5 تا 60 روز، 2) 61 تا 120 روز، و 3) 121 تا 180 روز پسازایش تخمین زده شد. داده‌ها با استفاده از مدل ترکیبی برنامه SAS (نسخه 3/9) با تأثیرات ثابت بیماری، سال زایمان، ماه زایمان، برابری و گله با سن گاو در هنگام زایمان به عنوان متغیر مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج: داده‌ها تاثیر معنی‌داری از بیماری‌های مختلف تولیدی بر افت تولید شیر طی 5 تا 60، 61 تا 120، و 121 تا 180 روز پسازایش بیان کردند (P< 0.05). طی روزهای 5 تا 60 شیردهی، کتوز، جابجایی شیردان (DAs)، لنگش، ورم پستان، متریت، جفت ماندگی (RP)، و سخت‌زایی به ترتیب موجب افت 253، 682، 39، 38، 110، 215، و 55 کیلوگرمی در تولید شیر شدند که به ترتیب معادل با ضرر اقتصادی 5/38، 7/103، 0/6، 8/5، 7/16، 6/32، و 4/8 دلار آمریکا (USD) بود. افت تولید شیر ناشی از لنگش و ورم پستان طی 180 روز شیردهی به ترتیب 207 و 404 کیلوگرم بود که به ترتیب معادل 5/31 و 0/63 USD ضرر اقتصادی بود. از آنجا که افت تولید شیر در حدود 20 تا 35% از کل هزینه‌های بیماری‌های تولیدی و متابولیکی را تشکیل می‌دهد، کل خسارات اقتصادی 3 برابر مقادیر فوق خواهد بود. نتیجه‌گیری: جابجایی شیردان و لنگش به ترتیب بیشترین و کمترین افت تولید شیر را به همراه داشتند. یافته‌ها حاکی از لزوم بازبینی و اصلاح استراتژی‌های مدیریتی گله‌های گاو شیری در ایران است. مصرف بیش از حد کنسانتره باید متوقف شود. برای ایجاد استراتژی‌های موثر در بهینه‌سازی تولید گاو شیری مدرن و پست مدرن در ایران، به مطالعات تولید مثلی و اقتصادی آینده نیاز است.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Milk yield depression and its economic loss due to production diseases: Iran’s large dairy herds
چکیده انگلیسی مقاله Background: Incidences of production and metabolic diseases in dairy cows have increased over the last few decades because of the increasing trends in milk production. Production diseases cause different and distinct depressions in milk production that lead to different and major economic losses in large dairy herds. Aims: The objective of this study was to determine milk production depression and its economic losses due to different production diseases in selected large dairy herds of Iran. Methods: Production and health data from 17 large dairy herds with a total of 146464 observations across three parities were obtained. Milk yield depressions were estimated for three phases of lactation including 1) 5-60, 2) 61-120, and 3) 121-180 days in milk. Data were analyzed using Mixed Models of SAS program (v. 9.3) with fixed effects of the diseases, calving year, calving month, parity, and herd with cow age at calving as covariates. Results: The data demonstrated significant effects of different production diseases on milk production depression during 5-60, 61-120, and 121-180 days in milk (P< 0.05). During 5-60 days in milk, ketosis, displaced abomasums (DAs), laminitis, mastitis, metritis, retained placenta (RP), and dystocia resulted in, respectively, 253, 682, 39, 38, 110, 215, and 55 kg of milk yield depressions that were equivalent to 38.5, 103.7, 6.0, 5.8, 16.7, 32.6, and 8.4 U.S. Dollars (USD) economic losses. Milk yield depressions due to laminitis and mastitis over the 180 days in milk were, respectively, 207 and 404 kg equivalent to 31.5 and 63.0 USD economic losses. Since the milk yield depression constitutes about 20-35% of total costs of production and metabolic disorders, the total economic losses would be 3-5 times the above values. Conclusion: Displaced abomasum and laminitis caused the highest and lowest depressions in milk yield, respectively. The findings suggest that commercial dairy production management strategies in Iran require reassessment and refinement. Overfeeding of concentrates should be ceased. Future economic and reproductive studies are needed to enable developing effective strategies for optimizing modern and postmodern dairy production in Iran.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Dairy herd, Economic loss, Milk yield depression, Production disease
نویسندگان مقاله A. Nikkhah |
Ferdows Pars Agricultural and Livestock Holding Co., Tehran, Iran

A. RezaGholivand |
Ferdows Pars Agricultural and Livestock Holding Co., Tehran, Iran; Magsal Dairy Husbandry and Agriculture Co., Qazvin, Iran

M. H. Khabbazan |
Ferdows Pars Agricultural and Livestock Holding Co., Tehran, Iran

نشانی اینترنتی https://ijvr.shirazu.ac.ir/article_6192_5044edcf109b3fd2420d1626b3a317af.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات