|
|
مجله دانشگاه علوم پزشکی گیلان، جلد ۳۳، شماره ۱، صفحات ۰-۰
|
|
|
| عنوان فارسی |
بررسی شیوع آلودگی میکروبی چهار گونه گیاه داروئی از خانواده نعنائیان در عطاری‌های سطح شهر رشت |
|
| چکیده فارسی مقاله |
زمینه: عطاری‌ها از مراکز مهم تهیه گیاهان دارویی هستند. با این حال، عدم بسته بندی مناسب می تواند منجر به آلودگی انواع مختلف میکروارگانیسم ها، قارچ ها و مخمرها شود.
هدف: هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی میکروبی و قارچی چهار گیاه از خانواده نعناعیان در سطح عطاری‌های رشت می باشد.
روش‌ها: در این مطالعه، محققین 15 نمونه از گیاهان نعناع، رزماری، پونه و 16 نمونه بادرنجبویه را جمع آوری کردند. نمونه ها رقیق شده و به مدت یک ساعت انکوبه شدند و سپس برای شمارش باکتری ها به محیط کشت TSA منتقل شدند. از محیط کشت SDA برای شمارش کل کپک و مخمر و محیط کشت Mcconkey Broth برای شناسایی اختصاصی اشریشیا کلی استفاده شد .تحلیل داده‌ها با نرم‌افزار SPSS 16 و مقایسه آلودگی باکتری و قارچی در نمونه‌های گیاهی با مقادیر استاندارد فارماکوپه آمریکا (2020) با استفاده از آزمون ناپارامتری Wilcoxon one-sample signed rank test انجام شد.
یافته ها: از مجموع 61 نمونه گیاهی مورد تجزیه و تحلیل، 59 نمونه (7/73%) آلوده به باکتری و 60 نمونه (6/86%) آلوده به قارچ بودند. موارد خاص آلوده به اشریشیا کلی 27 نمونه (2/44%) را به خود اختصاص دادند. میانگین تعداد باکتری ها و قارچ ها در نمونه های گیاهی به ترتیب 105×39/3 و105× 3/6 بود.
نتیجه‌گیری: آلودگی میکروبی اکثر نمونه های گیاهان بررسی شده در این مطالعه بسیار بالاتر از حد مجاز اعلام شده می باشد.لازم است سیاست های نظارتی دقیق تری توسط مسئولین ناظر بر سلامت فراورده های طبیعی عطاری ها لحاظ گردد.
|
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
آلودگی میکروبی، گیاه داروئی، خانواده نعناعیان، رشت |
|
| عنوان انگلیسی |
Investigation of Microbial Contamination Prevalence in Four Medicinal Plant Species from the Lamiaceae Family in Herbal stores in Rasht City |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Background: Herbal stores are important for preparing medicinal plants, but inadequate packaging can lead to contamination by various microorganisms, fungi, and yeasts.
Objective: The aim of this study is to investigate the level of microbial and fungal contamination of four plants from the Lamiaceae family in herbal stores in Rasht.
Methods: In this study, researchers collected 15 samples each of mint, rosemary, and wild mint plants, and 16 samples of lemon balm. The samples were diluted and incubated for one hour, then transferred onto TSA culture medium for bacterial enumeration. SDA culture medium was used to count total mold and yeast, while McConkey Broth culture medium was used for specific identification of Escherichia coli. Data analysis was conducted using SPSS 16 software, comparing the bacterial and fungal contamination levels in the plant samples with the standard values of the United States Pharmacopeia (2020) using the non-parametric Wilcoxon one-sample signed rank test.
Results: Out of a total of 61 plant samples analyzed, 59 samples (73.7%) were contaminated with bacteria, and 60 samples (86.6%) were contaminated with fungi. The specific cases contaminated with Escherichia coli accounted for 27 samples (44.2%). The mean counts of bacteria and fungi in the plant samples were 3.39×105 and 6.3×105, respectively.
Conclusion: The microbial contamination of most of the plant samples examined in this study was significantly higher than the permissible limit. It is necessary for health authorities to implement stricter monitoring policies for the quality of natural products in herbal stores.
|
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
Microbial contamination, Herbal medicine, Lamiaceae family, Rasht |
|
| نویسندگان مقاله |
زهرا حصاری | Zahra Hesari
Department of Pharmaceutics, School of Pharmacy, Guilan University of Medical Sciences, Rasht, Iran.
گروه فارماسیوتیکس، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران
معصومه روحانی | Masoumeh Rohani
Department of Pharmacognosy, School of Pharmacy, Guilan University of Medical Sciences, Rasht, Iran
گروه فارماکوگنوزی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران
شیرین پروین رو | Shirin Parvinroo
Department of Pharmacognosy, School of Pharmacy, Guilan University of Medical Sciences, Rasht, Iran
گروه فارماکوگنوزی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران
الهه رفیعی | Elahe Rafiei
Razi Clinical Research Development Unit, Guilan University of Medical Sciences, Rasht, Iran
واحد توسعه تحقیقات بالینی رازی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://journal.gums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1882-1&slc_lang=fa&sid=1 |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
تخصصی |
| نوع مقاله منتشر شده |
پژوهشی |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|