|
|
مجله دانشگاه علوم پزشکی قم، جلد ۱۰، شماره ۶، صفحات ۲۴-۳۱
|
|
|
| عنوان فارسی |
جداسازی، بهینه سازی و بررسی تولید لینولنیک اسید در آسپرژیلوس نایجر |
|
| چکیده فارسی مقاله |
زمینه و هدف: میکروارگانیسمهایی که قابلیت تجمع لیپید به میزان بیش از 20% بیومس خود را دارند، تحت عنوان میکروارگانیسمهای مولد چربی نامیده میشوند. در این تحقیق، بهینهسازی در تولید چربی و تولید لینولنیک اسید در آسپرژیلوس نایجر بهعنوان قارچ رشتهای مولد چربی بررسی گردید. روش بررسی: در این مطالعه ابتدا سویههای مختلف قارچهای رشتهای جداسازی شدند و پس از رنگآمیزی جدایهها بهوسیله سودان سیاه، چربی آنها با استفاده از حلال کلروفرم/متانول استخراج گردید. سپس جدایههاییکه نسبت چربی به بیوماس خشک آنها بیش از20% بود بهعنوان جدایههای مولد چربی انتخاب شدند. پس از بررسی میکروسکوپی، جدایه شناختهشده ازنظر تولید چربی بهینهسازی شد. در نهایت، مقدار لینولنیک اسید با استفاده از کروماتوگرافی گاز بررسی گردید. یافتهها: ابتدا 20 سویه مختلف قارچهای رشتهای جداسازی شد. برطبق نتایج حاصل از رنگآمیزی سودان سیاه، دانههای چربی در همه آنها مشاهده گردید. همچنین مقدار چربی تولیدشده در همه جدایهها نشان داد درصد تولید چربی در جدایههای 4، 5 و 16 بیش از 20% است. در بررسی میکروسکوپی؛ جدایه 5، آسپرژیلوس نایجر بود. بهترین pH، دما، زمان و منبع کربن برای تولید چربی در آسپرژیلوس نایجر به ترتیب 5/4، 30 درجه سانتیگراد، 96 ساعت و فروکتوز تعیین شد. با استفاده از روش کروماتوگرافی گاز، میزان لینولنیک اسید در آسپرژیلوس نایجر، 4/22% گزارش شد. نتیجهگیری: نتایج این مطالعه نشان داد آسپرژیلوس نایجر یک قارچ رشتهای مناسب برای تولید لینولنیک اسید است. |
|
| کلیدواژههای فارسی مقاله |
قارچ، اسید چرب، روغن میکروبی،آسپرژیلوس نایجر |
|
| عنوان انگلیسی |
Isolation, Optimization, and Investigation of Production of Linoleic Acid in Aspergillus niger |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Background and Objectives: Microorganisms that are capable of accumulating lipid up to 20% of their biomass are called oleaginous microorganisms. In this study, optimization in lipid and linolenic acid production was investigated in Aspergillus niger as an oleaginous filamentous fungi. Methods: In this study, at first different strains of filamentous fungi were isolated, and after staining of the isolates with Sudan Black, their oil was extracted using chloroform/methanol. Then, the isolates with oil/dry biomass ratio of more than 20% were considered as oleaginous filamentous fungi. After microscopic examination, the identified isolate was optimized in terms of oil production. Finally, the amount of linolenic acid was evaluated using gas chromatography. Results: At first, 20 filamentous fungi isolates were isolated. According to the results of Sudan Black staining, lipid inclusions were observed in all the fungal isolates. The amount of oil produced in all isolates, showed that the percentage of oil production in isolates 4, 5, and 16, was more than 20%. In microscopic examination, the isolate 5 was Aspergillus niger. The best pH, temperature, time, and carbon source for oil production by Aspergillus niger was 4.5, 30°C, 96 hours, and fructose, respectively. The amount of linolenic acid in Aspergillus niger was reported 22.4% using gas chromatography. Conclusion: The results of this study revealed that Aspergillus niger is an appropriate filamentous fungi for linolenic acid production. |
|
| کلیدواژههای انگلیسی مقاله |
Fungi, Fatty acid, Microbial oil, Aspergillus niger |
|
| نویسندگان مقاله |
نوشین شفیعی | noushin shafiei
1department of microbiology, faculty of biological sciences, falavarjan branch, islamic azad university, isfahan, iran.
گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم زیستی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی فلاورجان (Islamic azad university of felavarjan)
کیوان بهشتی مآل | keivan beheshti maal
1department of microbiology, faculty of biological sciences, falavarjan branch, islamic azad university, isfahan, iran.
گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم زیستی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی فلاورجان (Islamic azad university of felavarjan)
محبوبه مدنی | mahboobeh madani
1department of microbiology, faculty of biological sciences, falavarjan branch, islamic azad university, isfahan, iran.
گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم زیستی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی فلاورجان (Islamic azad university of felavarjan)
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://journal.muq.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-543&slc_lang=fa&sid=fa |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
مقاله پژوهشی |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|