|
|
تحقیقات دامپزشکی، جلد ۷۱، شماره ۲، صفحات ۲۰۵-۲۱۰
|
|
|
| عنوان فارسی |
مطالعه هیستولوژی و هیستومتری دوازدهه موشهای مصرف کننده آسپارتام |
|
| چکیده فارسی مقاله |
زمینه مطالعه: یکی از مهم ترین شیرینکنندههای مصنوعی آسپارتام است که در موادغذایی مختلف مورد مصرف زیادی دارد. هدف: این مطالعه به منظور ارزیابی تأثیر آسپارتام بر هیستولوژی و هیستومتری دوازدهه انجام گرفت. روش کار: 40 سر موش سوری ماده نژاد Balb/C در سن 21 روزگی انتخاب و وزن اولیه آنها تعیین گردیدند. موشهای گروههای تیمار،آسپارتام را به میزان 400mg/kg، 200mg/kg، 100mg/kgوزن بدن به مدت 6 هفته و موشهای گروه کنترل فقط آب مقطر دریافت نمودند. در پایان دوره آزمایش، موشها مجدداً وزنگیری شدند. سپس از دوازدهه مقاطع بافتی تهیه و به روش H & E رنگ آمیزی گردید. پس از مطالعه بافتشناسی، دادههای هیستومتریک بهوسیله میکروسکوپ نوری مجهز به نرمافزار Axiovision جمعآوری گردید. نتایج: تغییرات وزن بدن در گروههای تیمار (400mg/kg، 200mg/kg، 100mg/kg وزن بدن) به ترتیب 18/1±57/5، 89/0± 47/4 و 57/0± 84/5 بود که در مقایسه با گروه کنترل (81/0 38/9) کاهش معنیدار نشان داد (05/0>p). مطالعه هیستولوژی نشان داد که در دوز 200mg/kg، میزان تخریب بافتی سلولها و ساختارهای مخاط نسبت به دوزهای 100mg/kg و 400mg/kg وزن بدن بیشتر بوده است. در بررسی هیستومتریک، فراوانی کرکهای دوازدهه، ارتفاع کرکهای دوازدهه و ضخامت مخاط دوازدهه، تنها در گروهی که آسپارتام را به میزان 200mg/kg وزن بدن مصرف کرده بودند، در مقایسه با گروه کنترل، دارای افزایش معنیداری بود (05/0>p). در حالیکه پهنای کرکها (عرض رأس، بخش میانی و قاعده) در همه گروههای تیمار نسبت به گروه کنترل کاهش معنیداری را نشان داد (05/0>p). ضخامت عضلات دوازدهه در گروههای تیمار نسبت به گروه کنترل اختلاف معنیداری نداشت. نتیجهگیری نهایی: براساس این مطالعه میتوان بیان کرد که آسپارتام میتواند موجب تغییرات هیستولوژیک و هیستومتریک دوازدهه گردد. |
|
| کلیدواژههای فارسی مقاله |
آسپارتام، دوازدهه، هیستومتری، موش، |
|
| عنوان انگلیسی |
Histological and histometrical study of duodenum in mice after ingestion of Aspartame |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
BACKGROUND: One of the most artificial sweeteners is Aspartame which is commonly used in a variety of foodstuffs. Objectives: This study has been carried out in order to evaluate the effects of Aspartame on histology and histometry of duodenum. Methods: Forty female Balb/C mice, 21 days of age were selected and initial weight was determined. The treatment groups received 100, 200 and 400 mg/kg of Aspartame for 6 weeks, control group received only distilled water. At the end of experiment, the mice were reweighed. Then the duodenal tissue sections were prepared and stained with H&E. Besides the histological study, histometric data were collected by a light microscope equipped with Axiovision software. Results: The body weights in treatment groups (100, 200 and 400 mg/kg) were 5.57±1.18, 4.47±0.89 and 5.84±0.57 respectively, which in comparison with the control group (9.38±0.81) showed a significant difference (p< 0.05). The histological study showed that the rate of destruction in the cells and mucosal structures, at the dose of 200 mg/kg compared to the dose of 100 and 400 mg/kg has been increased. In histometric aspect, abundance of duodenal villi, height of the villi and thickness of duodenal mucosa, only in the experimental group of 200 mg/kg were significantly increased compared to the control group (p< 0.05). Whereas the width of villi (width of the apex, body and the base), in all of the experimental groups showed a significant decrease compared to the control group (p< 0.05). The thickness of musculature of duodenum in experimental groups had no significant differences with the control group. Conclusions: Based on this study, it can be concluded that Aspartame can cause some histological and histometrical changes in duodenum. |
|
| کلیدواژههای انگلیسی مقاله |
aspartame, duodenum, histometry, mouse |
|
| نویسندگان مقاله |
ریحانه هوشمند عباسی | hooshmand abasi
گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)
زهرا طوطیان |
گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)
محمدتقی شیبانی | mohammad taghi
گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)
سیمین فاضلی پور |
گروه آناتومی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد پزشکی تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی پزشکی تهران (Islamic azad university of tehran medical sciences)
حسین لیمویی |
گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://jvr.ut.ac.ir/article_57918_b46fe2c591441c10735bd93c209b33bc.pdf |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
|
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|