|
|
مجله سلامت و جامعه، جلد ۸، شماره ۳، صفحات ۰-۰
|
|
|
| عنوان فارسی |
بررسی دانش، نگرش و نیازهای آموزشی بهورزان درزمینه ی سلامت مواد غذایی در روستاهای تحت پوشش شهرستان سیرجان در سال ۱۳۹۹ |
|
| چکیده فارسی مقاله |
مقدمه و هدف: سلامت فرآوردههای غذایی یکی از شاخصهای سلامت جامعه محسوب میشود، بهورزان خدمات متعددی در این زمینه ارائه می دهند. بنابراین بایستی آموزش های لازم با توجه به وضعیت موجود و نیازهای آموزشی به آنها ارائه گردد. پژوهش حاضر باهدف بررسی دانش، نگرش و نیازهای آموزشی بهورزان درزمینه سلامت مواد غذایی در روستاهای شهرستان سیرجان در سال 1399 انجام شد. روش کار: پژوهش حاضر یک مطالعه مقطعی- توصیفی است که بر روی 77 نفر از بهورزان شهرستان سیرجان در سال 1399 و به روش سرشماری انجام گرفت. جمعآوری اطلاعات با استفاده از دو پرسشنامه سنجش دانش و نگرش، و پرسشنامه محقق ساخته سنجش نیازهای آموزشی انجام شد. اﻃﻼﻋﺎت ﺗﻮﺳﻂ نرمافزار SPSS ﻧﺴﺨﻪ 24 و ﺑﻪ ﻛﻤﻚ آﻣﺎر توصیفی ﻣﻮرد تجزیهوتحلیل قرار گرفت. یافتهها: میانگین سنی شرکتکنندگان 23/9 ± 37/84 سال بود؛ 67/5 درصد از افراد شرکتکننده زن؛ و 87 درصد از آنان متاهل بودند. میانگین نمره دانش و نگرش بهورزان به ترتیب 03/1 ± 33/7 و 33/5 ± 23/28 بود ؛ میانگین نمره کل نیازهای آموزشی 42/3 ± 33/134 بهدستآمد. میانگین نمره در زیر مقیاس بهداشت فردی (29/19±18/3)، بهداشت ابزار و تجهیزات (18/75± 3/42)، بهداشت ساختمان (45/70±8/99) و بهداشت مواد غذایی (51/10±9/15) بود. نتیجهگیری: دانش و نگرش بهورزان روستای شهرستان سیرجان درزمینه سلامت مواد غذایی در حد متوسط و نیازهای آموزشی آنان در این زمینه بالا میباشد. بنابراین لازم است جهت ارتقای دانش، نگرش و مرتفع کردن نیازهای آموزشی بهورزان در زمینه سلامت مواد غذایی، آموزشهای موردنیاز ارائه شوند. |
|
| کلیدواژههای فارسی مقاله |
دانش، نگرش، نیازهای آموزشی، بهورزان، سلامت مواد غذایی |
|
| عنوان انگلیسی |
Investigating the knowledge, attitude and educational needs of health workers in the field of food health, in the villages of Sirjan in 2020 |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Background & Objectives: The health of food products is one of the indicators of community health, health workers provide many services in this field. Therefore, it seems necessary to provide education based on the current situation and existing educational needs. The present study was conducted to investigate the knowledge, attitude, and educational needs of health workers in the field of food health, in the villages of Sirjan in 2020. Methods: This was a cross-sectional descriptive study was conducted on 77 health workers in 2020 by census method. Two questionnaires were used: a questionnaire to measure knowledge and attitude, and a researcher-made questionnaire to assess educational needs. Data were analyzed using SPSS version 24 by descriptive statistics. Results: The mean age of participants were 23.9 ± 84.37. Most of participants (67.5%) were female and 87% of them were married. The mean score of knowledge and attitude were 7.33 ± 1.03 and 28.23 ±5.33, respectively, which indicates the average level of knowledge and attitude of health workers in this field. The total average score of educational needs was obtained 134.33 ±3.42. The mean scores of subscales were as follow: personal hygiene (19.29±3.18), kitchenware hygiene (18/75±3/42), building hygiene (45/70±8/99) and food hygiene (51/10±9/15). Conclusion: The knowledge and attitude of rural health workers of Sirjan in the field of food health were moderate and their educational needs were high. Therefore, it is essential to provide necessary training in the field of food hygiene in order to improve their knowledge, and attitude and meet their educational needs. |
|
| کلیدواژههای انگلیسی مقاله |
knowledge, attitude, educational needs, health workers, food health |
|
| نویسندگان مقاله |
زری شیخ اوشاغی | Zari Sheykhoshagi
Kerman University of Medical Science
دانشگاه علوم پزشکی کرمان
زهرا ایمانی گوغری | Zahra Imani Goghary
Sirjan School of Medical Science, Sirjan, Iran.
دانشکده علوم پزشکی سیرجان، سیرجان، ایران
سکینه سبزواری | Sakineh Sabzevari
Kerman University of Medical Science
دانشگاه علوم پزشکی کرمان
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://jhc.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-5131-1&slc_lang=fa&sid=1 |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
آموزش بهداشت |
| نوع مقاله منتشر شده |
پژوهشی-کامل |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|