|
|
تحقیقات دامپزشکی، جلد ۷۶، شماره ۴، صفحات ۳۹۸-۴۰۷
|
|
|
| عنوان فارسی |
بررسی تأثیر جیرههای غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ بر عملکرد، فراسنجههای خونی و پروفایل اسیدهای چرب زرده تخممرغ در مرغهای تخمگذار تحت تنش فیزیولوژیک |
|
| چکیده فارسی مقاله |
زمینۀ مطالعه: اسیدهای چرب امگا-3 به واسطه کاهش فعالیت تحریکی نورونهای گلوتاماترژیک میتوانند در کاهش اثرات زیانبار تنش فیزیولوژیک مفید باشند.هدف: بررسی اثرات اسیدهای چرب امگا-3 بر عملکرد فراسنجههای خونی و پروفایل اسیدهای چرب در زرده تخممرغهای تخمگذار تحت تنش بود.روشکار: مطالعه حاضر با استفاده از 96 قطعه مرغ تخمگذار لوهمن سفید (LSL-Lite) در یک مطالعه فاکتوریل 2×3 با دو فاکتور تنش (بدون دگزامتازون و سطح 5/1 میلیگرم دگزامتازون در کیلوگرم جیره) و اسیدهای چرب امگا-3 (سطوح صفر، 24/0 و 48/0 درصد جیره) در قالب طرح کاملاً تصادفی و به مدت 70 روز، از سن 35 تا 44 هفتگی انجام شد. از قرصهای دگزامتازون به مقدار 5/1 میلیگرم درکیلوگرم جیره برای القای تنش فیزیولوژیکی به مدت 1 هفته در سن 41 هفتگی استفاده شد.نتایج: تنش فیزیولوژیک موجب کاهش مصرف خوراک، درصد تولید و توده تخممرغ در مرغهای تخمگذار شد (05/0P<). مکمل اسیدهای چرب امگا-3 تأثیری بر صفات مذکور نداشت. گروههای دریافت کننده غلظت 48/0 درصد اسیدهای چرب امگا-3 دارای کمترین نسبت هتروفیل به لنفوسیت بودند (05/0P<) و از این نظر تفاوتی بین گروههای تحت تنش و بدون تنش نبود. نسبت اسیدهای چرب امگا-6 به امگا-3 در پرندگانی که قبلاً تحت تأثیر تنش قرار گرفته بودند، بیشتر بود (05/0P<). تغذیه مکمل اسیدهای چرب امگا-3 موجب افزایش نسبت اسیدهای چرب امگا-3 در زرده تخممرغ و کاهش نسبت اسیدهای چرب امگا-6 به امگا-3 در مرغهای تخمگذار شد (05/0P<).نتیجهگیری نهایی: بر اساس نتایج حاصل از مطالعه حاضر، تنش فیزیولوژیک اثرات منفی بر صفات عملکردی داشت و استفاده از اسیدهای چرب امگا-3 در مرغهای تخمگذار تحت تنش تأثیری بر صفات عملکردی نداشت. تنش فیزیولوژیک موجب تغییر پروفایل اسیدهای چرب و افزایش نسبت اسیدهای چرب امگا-6 به امگا-3 در زرده تخممرغ شد. استفاده از اسیدهای چرب امگا-3 موجب کاهش اثرات منفی تنش و بهبود پروفایل اسیدهای چرب در زرده تخممرغ شد. |
|
| کلیدواژههای فارسی مقاله |
اسیدهای چرب،توده تخممرغ،تنش فیزیولوژیک،مصرف خوراک،فراسنجههای خونی، |
|
| عنوان انگلیسی |
A Study on the Effect of Diets Rich in Omega-3 Fatty Acids on Performance, Blood Parameters and Profile of Egg Yolk Fatty Acids in Laying Hens Under Physiological Stress |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
BACKGROUND: Omega-3 fatty acids can be conducive toreducing the harmful effects of physiological stress through reducing the stimulatory activity of glutamatergic neurons.OBJECTIVES: The aim of this study was to investigate the effects of omega-3 fatty acids on performance, blood parameters, and the profile of fatty acids in the egg yolks of laying hen under stress.METHODS: This study was performed using 96 LSL-Lite laying hens in a 2 × 3 factorial experiment with 2 factors, namely stress (no dexamethasone and 1.5 mg/kg of diet dexamethasone) and omega-3 fatty acids (the levels of 0, 0.24 and 0.48 % of diet), in a completely randomized design for 70 days from 35 to 44 weeks of age.RESULTS: Physiological stress reduced the feed intake, the percentage of egg production, and egg mass in laying hens (P< 0.05). Omega-3 fatty acid supplements had no effects on these traits. The groups receiving 0.48 % of omega-3 fatty acids had the lowest heterophil:lymphocytes (P< 0.05), and there was no difference between stressed and non-stressed groups. The ratio of omega-6 to omega-3 fatty acids was higher in birds previously affected by stress (P< 0.05). Feeding with omega-3 fatty acids in birds increased omega-3 fatty acids in egg yolk and reduced the ratio of omega-6 fatty acids to omega-3 in laying hens (P< 0.05).CONCLUSIONS: Based on the results of this experiment, physiological stress had a negative effect on performance traits, and the use of omega-3 fatty acids in laying hens under stress had no effect on performance traits. Physiological stress altered the profile of fatty acids and increased the proportion of omega-6 to omega-3 fatty acids in egg yolk. The use of omega-3 fatty acids reduced the negative effects of stress and improved the profile of fatty acids in egg yolk. |
|
| کلیدواژههای انگلیسی مقاله |
اسیدهای چرب,توده تخممرغ,تنش فیزیولوژیک,مصرف خوراک,فراسنجههای خونی |
|
| نویسندگان مقاله |
عاطفه برنجیان |
گروه علوم دام و طیور، دانشکدگان ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران، ایران
سید داود شریفی |
گروه علوم دام و طیور، دانشکدگان ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران، ایران
عبدالله محمدی سنگ چشمه |
گروه علوم دام و طیور، دانشکدگان ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران، ایران
محمدرضا بختیاری زاده |
گروه علوم دام و طیور، دانشکدگان ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران، ایران
|
|
| نشانی اینترنتی |
https://jvr.ut.ac.ir/article_86080_7a1aa1b1967290957229c850333df583.pdf |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
|
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|