|
|
، جلد ۱۲، شماره ۴، صفحات ۴۰۹-۴۱۸
|
|
|
| عنوان فارسی |
بررسی غلظت فلزات سرب، نیکل و کادمیوم در ماهیان مصرفی شهرستان خرمشهر |
|
| چکیده فارسی مقاله |
زمینه و هدف: آلوده شدن آب و خاک به فلزات سنگین ناشی از فعالیتهای صنعتی، از مهمترین خطراتی است که اکوسیستمهای طبیعی و انسان را تهدید میکند. این فلزات به دلیل عدم تجزیهپذیری و خاصیت تجمع زیستی در بافتهای زنده در زنجیرهی غذایی به حرکت درآمده و با ورود به بدن مصرف کنندگان موجب بروز بیماریهای مختلفی میگردد، از این رو ماهیان از جمله موجوداتی هستند که قابلیت تجمع زیستی بسیار بالایی از این فلزات را دارا میباشند. با توجه به این موارد سلامت کیفی ماهیان مصرفی مردم شهرستان خرمشهر مورد بررسی قرار گرفت. روش بررسی: در این تحقیق به طور کاملاً تصادفی تعداد 30 قطعه ماهی شوریده (Otolithes rubber)و 30 قطعه ماهی حلوا سفید (Pampus argenteus)از بازار ماهی فروشی این شهرستان تهیه گردید. پس از هضم شیمیایی بافت عضلهی ماهیها، غلظت فلزات سرب، کادمیوم و نیکل در بافت عضلهی ماهیها توسط دستگاه طیف‌سنجی پلاسمای جفت شده القایی اندازهگیری شد. یافتهها: میانگین غلظت فلزات سرب، کادمیوم و نیکل در ماهی شوریده به ترتیب 89/1، 58/0 و 20/2 میکروگرم بر گرم و در ماهی حلوا سفید به ترتیب 52/1، 48/0 و 08/1 میکروگرم بر گرم در واحد وزن خشک ماهی بود. نتیجهگیری: مقایسهی نتایج این بررسی با استانداردهای سازمان بهداشت جهانی مشخص نمود که میانگین غلظت این سه فلز در بافت عضلهی هر دو ماهی از حد مجاز سازمان بهداشت جهانی بیشتر است که میتواند برای سلامت انسان خطرناک باشد. |
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
فلزات سنگین، خرمشهر، ماهی شوریده، ماهی حلوا سفید، |
|
| عنوان انگلیسی |
A Survey of Lead, Nickel and Cadmium Concentration on Consumable Fish in Khorramshahr City |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Background and Objective: Contamination of water and soil with heavy metals results from industrial activities is one of the important dangers that threatens natural ecosystems and human being. Because these metals do not degrade and due to their biological accumulation property in tissues, they enter to food chain and lead to different diseases. For these reasons, fish are among the organisms that are exposed to biological accumulation of these metals. The aim of this study was to evaluate health quality of consumable fish by Khorramshahr people. Subjects and Methods: In this study we collected 30 Otolithesrubber and 30 Pampusargenteus fish species from the fish market of Khorramshahr. After chemical digesting of muscle tissue, concentration of lead, cadmium and nickel were measured using Inductively Coupled Plasma (model, USA). Results: Average concentration of lead, cadmium and nickel were estimated in Otolithesrubberrespectively 1.89, 0.58 and 2.20 µg/g dry weight and in Pampusargenteus respectively 1.52, 0.48 and 1.08 µg/g dry weight unit. Conclusion: The results of this study in comparison with standards of WHO showed that average concentration of these three metals in muscle tissue of both fish was higher than allowed limit of WHO that can pose danger to human health. |
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
فلزات سنگین, خرمشهر, ماهی شوریده, ماهی حلوا سفید |
|
| نویسندگان مقاله |
سید حسین خزاعی |
گروه محیط زیست، دانشکده‌ی منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، ایران.
زهره احمدی آلکویی |
گروه محیط زیست، دانشکده‌ی منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، ایران.
مهدی شهریاری |
گروه محیط زیست، دانشکده‌ی منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، ایران.
|
|
| نشانی اینترنتی |
https://jsmj.ajums.ac.ir/article_49737_aa930956c77381479078a32d5fb45774.pdf |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
|
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|